Ingredienti della classica zuppa di ossa di prosciutto

Ingredienti:

• 1 hambone avanzato.
• 1 cucchiaio di olio d'oliva.
• 3 spicchi d'aglio, tritati.
• 1 cipolla, a dadini.
• 2 carote, sbucciate e tagliate a cubetti.
• 1 patata ruggine, sbucciata e tagliata a dadini.
• 1 tazza di fagioli bianchi in scatola, scolati e sciacquati.
• 3/4 di tazza di chicchi di mais congelati.