riso al cocco e ananas

ingredienti

1. 2 tazze di riso al gelsomino.
2. 1 1/4 tazza di brodo di pollo a basso contenuto di sodio.
3. 1 tazza di latte di cocco.
4. 1 tazza di ananas schiacciato, scolato.
5. 2 cucchiai di salsa di soia.
6. 1 cucchiaio di olio di sesamo.
7. 1 cucchiaino di zucchero di canna.
8. Scalogno tagliato a dadini 1/4 di tazza.