Temperature del punto di fumo
GRASSO / OLIO | PUNTO DI FUMO |
---|---|
Olio di semi d'uva | 390 ° F (195 ° C) |
Olio di canola | 400-450 ° F (204-230 ° C) |
Olio vegetale | 400-450 ° F (204-230 ° C) |
Margarina | 410-430 ° F (210-221 ° C) |
Temperature del punto di fumo
GRASSO / OLIO | PUNTO DI FUMO |
---|---|
Olio di semi d'uva | 390 ° F (195 ° C) |
Olio di canola | 400-450 ° F (204-230 ° C) |
Olio vegetale | 400-450 ° F (204-230 ° C) |
Margarina | 410-430 ° F (210-221 ° C) |