• 2 petti di pollo.
  • 1/4 cucchiaino di pepe nero.
  • 1/4 di tazza di farina per tutti gli usi farina di riso per l'opzione senza glutine.
  • 2 cucchiai di olio d'oliva diviso.
  • 2 cucchiai di burro non salato divisi.
  • 3 spicchi d'aglio tritati.
  • 1 scalogno tritato finemente.
  • Succo di 1/2 limone.