Cucchiai

Cosce di pollo croccanti con ingredienti di funghi selvatici

Cosce di pollo croccanti con ingredienti di funghi selvatici

INGREDIENTI

  1. 1 cucchiaio e mezzo di olio extravergine di oliva.
  2. 4 cosce di pollo con osso e con la pelle.
  3. 2 cucchiai di burro non salato.
  4. 8 once di funghi cremini affettati.
  5. 1 spicchio d'aglio, tritato.
  6. ½ scalogno, tritato circa 2 cucchiai.
  7. 1 cucchiaio di timo tritato.
  8. ½ bicchiere di vino bianco secco.

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