Gli ingredienti più semplici dello stufato indiano

ingredienti

• 1 tazza di riso bianco a grani lunghi.
• 2 cucchiai di olio vegetale, come il cartamo.
• 1 cipolla media, tritata.
• 2 spicchi d'aglio, tritati finemente.
• Sale grosso e pepe macinato.
• 1 cucchiaio di curry in polvere, più una quantità per guarnire.
• 1 cucchiaino di zenzero macinato.
• 3 tazze di salsa di pomodoro fatta in casa o della migliore qualità acquistata in negozio.