Frittelle di mais facili con maionese piccante
- 4 spighe di grano, i chicchi spogliati.
- 1/2 cipolla rossa, tritata.
- 2 spicchi d'aglio, tritati.
- 1 cucchiaino. pepe di Caienna.
- 2 uova grandi, sbattute.
- farina per tutti gli usi, più altra se necessario.
- sale kosher.
- Pepe nero.