Lapetiteepicerievegan
Ingredienti:
- 2 cucchiai di burro non salato.
- 8 once di funghi cremini, tagliati a fettine sottili.
- 2 spicchi d'aglio, tritati.
- 2 cucchiaini di foglie di timo fresco.
- Un pizzico di peperoncino rosso, facoltativo.
- Sale kosher e pepe nero appena macinato.
- 4 tazze di spinaci baby.
- 4 uova grandi.
