Tamales di maiale fritto
- 10 peperoncini Guajillo.
- 8 c. acqua calda.
- 10 spicchi d'aglio.
- 2 lattine di peperoncini chipotle in salsa adobo.
- 1 cucchiaino.
- cannella.
- origano secco.
- 3 libbre spalla di maiale intera disossata (vedi nota)
Tamales di maiale fritto