ricetta salsa per spaghetti alle verdure dell'orto

ingredienti

1. 1/4 di tazza di olio d'oliva.
2. 1 tazza di cipolla, tritata grossolanamente.
3. 6 spicchi d'aglio, tritati.
4. 1 tazza di carote, tritate grossolanamente.
5. 1 tazza di peperone verde, tritato grossolanamente.
6. 1 tazza di zucca gialla estiva, affettata finemente e in quarti.
7. 10 tazze di pomodori, lavati e tagliati a tocchetti.
8. 1 cucchiaio di sale.