frittelle di mais senza glutine

ingredienti

1. 2 uova allevate al pascolo.
2. 1 1/4 tazza di latte di cocco intero.
3. 3 cucchiai di burro chiarificato.
4. 1 tazza e 1/3 di farina d'avena senza glutine.
5. 2 cucchiai di zucchero di cocco.
6. 3/4 tazza di farina di mais gialla.
7. 1 cucchiaino di lievito in polvere.
8. Un pizzico di sale marino se lo si desidera + sciroppo d'acero per servire.