Insalata di Pollo alla Griglia con Vinaigrette Balsamica e Ciliegia

ingredienti

1. 1 libbra di petto di pollo [pestato sottile]
2. 1/4 tazza di olio d'oliva [più altro per piovere]
3. 1/4 cucchiaino di sale.
4. 1/8 cucchiaino di pepe.
5. 2 tazze di ciliegie [snocciolate e tagliate a metà]
6. 2 cucchiai di aceto di vino rosso.
7. 1 cespo di lattuga.
8. 1 tazza di radicchio [sminuzzato]