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Tempi di cottura della carne di cervo
| Taglio | Metodo | Tempo |
|---|---|---|
| Da 6 a 7 libbre | Indiretto | Da 25 a 30 min./ libbra |
| Bistecche | --- | --- |
| Spessore 3/4 pollici | Diretto | 4-5 min. Per lato |
| Spessore 1 1/2 pollice | Diretto | Da 6 a 7 min. Per lato |
Tempi di cottura della carne di cervo
| Taglio | Metodo | Tempo |
|---|---|---|
| Da 6 a 7 libbre | Indiretto | Da 25 a 30 min./ libbra |
| Bistecche | --- | --- |
| Spessore 3/4 pollici | Diretto | 4-5 min. Per lato |
| Spessore 1 1/2 pollice | Diretto | Da 6 a 7 min. Per lato |
