Ricetta sana della settimana - Casseruola di pollo raccolto
- 2 cucchiai. Olio extravergine d'oliva.
- 2 libbre Petti di pollo senza pelle disossati.
- 1/2 cipolla, tritata.
- 2 patate dolci medie, sbucciate & tagliato a cubetti.
- 1 libbra di cavoletti di Bruxelles, mondati & squartato.
- 1/4 di tazza di brodo di pollo a basso contenuto di sodio.
- 6 tazze di riso selvatico.
- 1/2 tazza di mirtilli rossi secchi.