Ingredienti sostanziosi della minestra di verdura del pollo

ingredienti

• 2 cucchiai di olio d'oliva.
• 1 porro, tagliato a metà, lavato, affettato sottilmente.
• 2 spicchi d'aglio, schiacciati.
• 1 carota grande, sbucciata e tagliata a cubetti.
• 2 gambi di sedano, a dadini.
• 2 zucchine piccole, tagliate a dadini.
• 1 rape o rape, sbucciata e tagliata a dadini.
• 1 1/4 tazze di miscela per zuppa secca, risciacquata (vedi nota)