Frittelle di feta di zucchine alle erbe ingredienti

ingredienti

• 4 zucchine medie (circa 1 3/4 libbre), sminuzzate grossolanamente.
• Sale kosher.
• 2 uova grandi, leggermente sbattute.
• 1/2 tazza di farina per tutti gli usi.
• 1/4 tazza di aneto tritato.
• 1/4 tazza di prezzemolo tritato.
• 1/4 di tazza più 2 cucchiai di menta tritata.
• 1/2 tazza di formaggio feta sbriciolato.