Pollo

erbe per pollo arrosto

erbe per pollo arrosto

ingredienti

  1. 1 pollo arrosto grande (circa 9 libbre)
  2. 1 panetto (1/2 tazza) di burro non salato, ammorbidito a temperatura ambiente.
  3. ¼ di tazza di erbe fresche tritate finemente (rosmarino, salvia, timo e prezzemolo o miscela di pollame) più alcuni gambi aggiuntivi di erbe fresche da mettere nella cavità di pollo.
  4. 1 cucchiaino di sale kosher.

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