Aggiungere 85 g di burro e 150 ml di panna doppia al purè di patate. Condire a piacere con sale e pepe nero appena macinato. Aggiungere la noce moscata a piacere e mescolare fino a ottenere un composto omogeneo e cremoso. Aggiungi semplicemente 55 g di burro e 2 cucchiai colmi di salsa di rafano o panna al purè di patate.