Come cuocere Challah

Circa 20 minuti prima di infornare, disporre una griglia al centro del forno e scaldare a 350 ° F. Quando sei pronto per cuocere, sbatti l'albume riservato con 1 cucchiaio di acqua e spennellalo su tutto il challah. Assicurati di entrare nelle fessure e lungo i lati della pagnotta. Cuoci il challah per 30-35 minuti.