come cucinare il salmone sul fornello

Indicazioni

1. Portare il salmone a temperatura ambiente 10 minuti prima della cottura.
2. Scaldare una grande padella antiaderente con olio a fuoco medio-basso. Condisci il pesce con sale e pepe. Alza la fiamma a una temperatura medio-alta. ...
3. La pelle può essere servita o rimossa facilmente con un coltello o un cucchiaio.
4. Trasferire in un piatto e servire come desiderato.