Congelamento dell'origano fresco L'origano fresco può anche essere congelato. Prima di farlo, però, lava e asciuga i rametti di origano fresco. Rimuovere le foglie intere dai gambi e metterle in un sacchetto di plastica senza schiacciarle, ma rimuovere tutta l'aria. Congelare e conservare in un luogo in cui non si schiacci.