Grattugiato

Come preparare la salsa Alfredo

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ingredienti

  1. ¼ di tazza di burro.
  2. 1 spicchio d'aglio, schiacciato, grattugiato finemente o pressato (facoltativo)
  3. 1 tazza di panna.
  4. 1 tazza e mezzo di parmigiano grattugiato fresco (oppure potresti usare metà parmigiano e metà romano *)
  5. sale & pepe qb.
  6. Un pizzico di noce moscata appena grattugiata (facoltativo)
  7. ¼ di prezzemolo fresco tritato (per guarnire)

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