come fare le uova al sole

Istruzioni

1. Rompi ogni uovo in uno stampino o in una piccola ciotola.
2. Spennellare una padella antiaderente con olio d'oliva e scaldare a fuoco basso. Versare le uova, coprire con un coperchio di vetro trasparente e continuare a cuocere a fuoco basso per circa 2 minuti, o fino a quando gli albumi non si saranno solidificati.
3. Condite con sale e pepe e servite ben caldo.