Come fare la panna montata senza panna pesante
- A bagnomaria, sciogliere il burro in una ciotola resistente al calore fino a quando non sarà quasi liquido. ...
- Versare gradualmente il latte nel burro mentre si sbatte. ...
- Aumentare gradualmente la velocità del robot da cucina e mescolare fino a quando si è addensato in modo coerente.