Riscaldare in forno: mantenere la pellicola sul purè di patate a 375 per 30-40 minuti. Riscaldare in una pentola a cottura lenta, aggiungere un po 'di panna e burro per mantenerli umidi. Mettere il purè di patate in un sacchetto con chiusura a zip, chiudere bene e metterlo con cura in una pentola piena d'acqua. Metti il purè di patate in una ciotola resistente al calore sopra una pentola d'acqua.