come arrotolare la pasta sfoglia

Metodo

1. Per ottenere i migliori risultati quando si stende la pasta sfoglia, utilizzare un'area ampia e asciutta del piano di lavoro e spolverarla leggermente con farina semplice.
2. Posizionare la pasta frolla sulla superficie e spolverare leggermente di farina e il mattarello.
3. Arrotolare la pasta con fermezza, sempre rotolando lontano da te, dare all'impasto 2-3 rotoli.