ricetta della zuppa giapponese

ingredienti

1. 2 cucchiaini di olio di sesamo (o olio di arachidi)
2. 8 tazze di brodo di pollo.
3. 4 tazze di brodo di manzo.
4. 4 tazze d'acqua.
5. 1 cipolla dolce grande, sbucciata e tagliata a spicchi.
6. 3 spicchi d'aglio, sbucciati e schiacciati.
7. 2 carote grandi, tagliate a pezzi.
8. Zenzero fresco da 2 pollici, affettato.