Bacon

Ingredienti della zuppa di piselli spezzati con pancetta caricata

Ingredienti della zuppa di piselli spezzati con pancetta caricata

  1. In una grande pentola a fuoco medio, cuocere la pancetta fino a renderla croccante, 8 minuti. ...
  2. Aggiungere la cipolla, la carota e l'aglio al grasso della pancetta e cuocere finché sono teneri e dorati, da 6 a 8 minuti. ...
  3. Aggiungere il brodo e i piselli spezzati e lasciare cuocere a fuoco lento, coperto, finché i piselli spezzati non sono teneri, da 35 a 40 minuti.
  4. Servire guarnito con prezzemolo e pancetta.

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