Ingredienti della zuppa di aragosta

BISCOTTO

1. 4 code di aragosta.
2. 2 cucchiai di burro.
3. 1 cucchiaio di olio d'oliva.
4. 1 cipolla, tritata finemente.
5. 2 carote, sbucciate e tritate finemente.
6. 2 gambi di sedano, tritati finemente.
7. 1 cucchiaino di timo fresco tritato.
8. 1 cucchiaino di dragoncello fresco tritato, più altro per servire.