- 1/2 tazza più 2 cucchiai di farina per tutti gli usi.
- 3/4 tazza di zucchero d'acero.
- 1/4 cucchiaino di sale kosher.
- 1/2 tazza più 3 1/2 cucchiai di sciroppo d'acero puro, preferibilmente ambra scuro di grado A..
- 2 1/2 cucchiai di burro non salato freddo, tagliato a cubetti.
- 3/4 di tazza di acqua calda.
- 3/4 cucchiaino di bicarbonato di sodio.
- 1 cucchiaio di melassa non solforata.