Lapetiteepicerievegan
ingredienti
- 4 uova grandi.
- ¼ di tazza di schmaltz (grasso di pollo fuso), olio di cocco o olio vegetale (kosher per la Pasqua ebraica)
- ¼ di tazza di brodo di pollo o brodo vegetale.
- 1 tazza di farina di matzo.
- ¼ di cucchiaino di noce moscata macinata.
- 1 o 2 cucchiai di zenzero appena grattugiato.
- 2 cucchiai di prezzemolo, aneto o coriandolo tritati finemente.
