Lapetiteepicerievegan
Puoi sempre acquistare mirin online, ma se sei davvero in crisi, puoi aggiungere uno sherry secco o un vino dolce marsala. Va bene anche vino bianco secco o aceto di riso, anche se dovrai contrastare l'acidità con circa 1/2 cucchiaino di zucchero per ogni cucchiaio che usi.
