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Il Sauerbraten è considerato uno dei piatti nazionali della Germania e ci sono diverse varianti regionali in Franconia, Turingia, Renania, Saarland, Slesia e Svevia. Questo arrosto richiede un po 'di tempo per essere preparato, ma i risultati, spesso serviti come cena familiare domenicale, valgono davvero il lavoro.
