Ingredienti della composta d'arancia

ingredienti

• 2 cucchiai di scorza di sangue o di arancia ombelico tagliata a fettine sottili (da 1/2 arancia)
• 2 o 3 arance rosse o ombelico (buccia e midollo rimossi), tagliate in quattro nel senso della lunghezza, affettate sottilmente e senza semi (2 tazze)
• 1/3 di tazza di zucchero.
• Sale grosso.