Ingredienti di maiale sfilacciato al forno

ingredienti

• Per il Pulled Pork:
• 1 cucchiaino di sale.
• 1/2 cucchiaino di pepe nero macinato.
• 1 cucchiaio di peperoncino in polvere.
• 1 cucchiaino di aglio in polvere.
• 1/2 cucchiaino di cipolla in polvere.
• 1/2 cucchiaino di senape macinata.
• 1 (4-5 libbre) Boston butt roast o spalla di maiale (disossata o con osso)