Mescolare burro, farina, avena, entrambi gli zuccheri, noci pecan e ¼ cucchiaino aggiuntivo di sale. Distribuire uniformemente la copertura sulle pere. Cuocere il croccante a 350 gradi F per circa 45 minuti, o fino a quando la parte superiore è dorata e croccante e le pere sono morbide. Sfornate e lasciate raffreddare per 10-15 minuti prima di servire.