Basilico

ricetta del pesto

ricetta del pesto

Pesto di basilico base:

  1. 1/2 tazza di pinoli tostati.
  2. 2 cucchiai di succo di limone.
  3. 1 spicchio d'aglio piccolo.
  4. 1/4 cucchiaino di sale marino.
  5. Pepe nero appena macinato.
  6. 2 tazze di foglie di basilico.
  7. 1/4 di tazza di olio extravergine di oliva, più per un pesto più liscio.
  8. 1/4 tazza di parmigiano grattugiato, facoltativo.

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