ingredienti
- 4 (6 oz) filetti di salmone senza pelle.
- 1 1/4 libbre di fagiolini freschi, estremità tagliate o 1 libbra (medio / sottile) di asparagi, estremità dure tagliate.
- 3 cucchiaini di olio d'oliva, diviso.
- 4 cucchiai di pesto, fatto in casa o acquistato al supermercato (metà della ricetta fatta in casa sarà sufficiente)
- 4 cucchiaini di succo di limone fresco.
- 1 pinta di pomodorini, tagliati a metà.