ricetta della polenta

Indicazioni

1. Portare a ebollizione l'acqua e il sale in una pentola capiente; versare la polenta lentamente in acqua bollente, mescolando continuamente fino a quando tutta la polenta non sarà mescolata e non ci saranno grumi. ...
2. Ridurre la fiamma al minimo e cuocere a fuoco lento, sbattendo spesso, finché la polenta non inizia ad addensarsi, circa 5 minuti.