crema pasticcera alla zucca

COME FARE LA CREMA DI ZUCCA BRULEE

1. Unisci tuorli e zucchero. Fallo in una terrina.
2. Far bollire la panna. In una casseruola aggiungere la panna, la zucca, la vaniglia e lo zucchero rimanente. ...
3. Temperare i tuorli d'uovo. ...
4. Aggiungi il resto della miscela di zucca. ...
5. Aggiungere negli stampini e aggiungere al piatto con acqua. ...
6. Infornare. ...
7. Freddo. ...
8. Freddo.