ingredienti
- Un pane italiano di campagna croccante da 1 1/2 libbra, senza crosta.
- 1/4 tazza di olio extravergine di oliva.
- Sale e pepe appena macinato.
- 4 cucchiai (2 once) di burro non salato.
- 4 spicchi d'aglio medi, tagliati a fettine sottili.
- 8 scalogni, affettati sottilmente.
- 4 piccole coste di sedano, tagliate a fettine sottili.