muffin alle spezie di zucca (senza glutine)

ingredienti

1. 1 ¾ tazze di farina senza glutine per tutti gli usi (ho usato Bob's Red Mill 1-to-1 o la mia farina senza glutine)
2. ¾ tazza di zucchero.
3. ½ tazza di zucchero di canna.
4. 1 cucchiaino di bicarbonato di sodio.
5. ½ cucchiaino di sale.
6. 2 cucchiaini di cannella.
7. ¼ di cucchiaino di chiodi di garofano macinati.
8. ½ cucchiaino di noce moscata.