Ingredienti Tri-Tip veloce e Fajita Sauté ai peperoni

Tri-Tip veloce e Fajita Sauté ai peperoni

• 1/4 c. panna acida.
• 2 cucchiai. latte intero.
• 3 cucchiai. olio extravergine di oliva, diviso.
• 1 1/2 libbra di bistecca di controfiletto a tre punte.
• 1 cucchiaino. origano secco.
• sale kosher.
• 3 peperoni piccoli, tagliati a metà e affettati sottilmente.
• 8 tortillas di mais, riscaldate.