ricetta per biscotti biscotti

Biscotti classici

1. 4 cucchiai di burro non salato freddo (tagliato in 4 pezzi)
2. ¾ tazza di zucchero semolato.
3. 2 uova grandi.
4. 1 cucchiaino e mezzo di estratto di vaniglia (usa 1 cucchiaino se aggiungi l'estratto di mandorle o anice)
5. ½ cucchiaino di estratto di mandorle o estratto di anice (facoltativo)
6. 1 tazza di farina per tutti gli usi.
7. 1 tazza di farina integrale bianca *
8. 1 cucchiaino di lievito in polvere.