Colazione fritta spagnola
- 4 uova di anatra.
- 4 pezzi di morcilla de Burgos, tagliati a fette spesse un pollice.
- 8 pezzi di chorizo morbido da cucina.
- 8 fette di pancetta affumicata.
- 2 pomodorini interi.
- 1 spicchio d'aglio sbucciato e tagliato a fettine sottili.
- 2 rametti di timo.
- 1 patata rossa intera sbucciata e affettata sottilmente.