Pesto di peperoni rossi e noci
- 2 spicchi d'aglio.
- ½ tazza di noci.
- 4 peperoni rossi arrostiti (io ho usato in barattolo)
- ½ tazza di basilico fresco (facoltativo, non ho usato)
- ½ tazza di fagioli Great Northern cotti (facoltativo, se desideri una consistenza più cremosa e corposa)
- ¼ di tazza di olio d'oliva.
- Sale marino, quanto basta.
- Pepe nero macinato fresco, quanto basta.