Insalata di patate Fingerling allo zafferano con verdure miste e ingredienti di pomodori

ingredienti

• 3/4 libbra di patate fingerling, tagliate in monete dello spessore di 1/3 di pollice.
• 1/4 tazza di olio extravergine di oliva.
• 1 spicchio d'aglio, affettato sottilmente.
• Un pizzico di fili di zafferano, sbriciolati.
• Sale e pepe appena macinato.
• 2 cucchiai di maionese.
• 2 cucchiai di succo di limone fresco.
• 1 litro di pomodorini cimelio, tagliati a metà o in quarti se grandi.