salvia colazione salsiccia ricetta

ingredienti

1. 1 libbra di carne di maiale macinata.
2. 1 cucchiaio di salvia (essiccata o tritata fresca)
3. 1 cucchiaino di sale kosher.
4. 1 cucchiaino di zucchero di canna.
5. ½ cucchiaino di pepe nero appena macinato.
6. ⅛ cucchiaino di fiocchi di peperone rosso (o più se ti piace il calore)
7. ¼ di cucchiaino di maggiorana (fresca se ce l'hai)
8. 1 pizzico di chiodi di garofano macinati.