Ingredienti dell'insalata di pane con crauti e salsiccia

ingredienti

1. Una pagnotta da 1 libbra di pane di segale senza semi, tagliata a dadi da 1 pollice.
2. 1/2 tazza più 2 cucchiai di olio extravergine di oliva.
3. 2 cucchiai di senape granulosa.
4. 3 cucchiai di aceto di champagne.
5. 1 cucchiaio e mezzo di burro non salato.
6. 1 cipolla media, tagliata a metà e affettata sottilmente.