Lapetiteepicerievegan
ingredienti
- 3/4 di tazza più 2 cucchiai di olio extravergine di oliva.
- 6 spicchi d'aglio, schiacciati.
- 3 libbre di pastinaca, sbucciata e affettata sulla diagonale di 1/2 pollice di spessore.
- 1 1/2 tazza di datteri Medjool snocciolati a fette (circa 12)
- 5 rametti di maggiorana.
- Sale e pepe appena macinato.
- 1 tazza di yogurt greco naturale.
- 3 cucchiai di succo di limone fresco.
